盖菜家常做法 盖菜家常做法大全

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本文目录

1. 煎蛋排骨汤的大全大全做法
2. 飘香排骨汤荷包蛋的家常做法
3. 玉米排骨鸡蛋汤的做法

煎蛋排骨汤的做法

鸡蛋炖排骨

【食材】排骨、鸡蛋
、鸡蛋家常鸡蛋家常葱

【香料】沙姜、排骨排骨草果

【调料】盐 、汤的汤酱油、做法做法橄榄油、大全大全料酒

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【做法】1.准备好所有的食材。

2.排骨切小段焯去血水  。排骨排骨

3.鸡蛋下锅煮熟 。汤的汤

4.煮好的做法做法鸡蛋剥皮后四周用刀划些刀口待用。

5.锅内下少量的大全大全橄榄油，放入焯好水的排骨 。

6.煸香烹入料酒
。

7.烹入酱油。

8.炒匀后放入沙姜与草果 。

9.加盖过排骨两倍的清水。

10.放入葱节，大火烧开后中小火炖1个小时 。

11.再放入剥好皮的鸡蛋  。

12.再炖半个小时 ，汤汁收得差不多调下盐就可以出锅了。

飘香排骨汤荷包蛋的家常做法

排骨1000g

、鸡蛋4个、姜片3片 、葱段1根
、八角1个
、花椒15粒 、味极鲜适量  、老抽适量、料酒适量、冰糖1块、盐适量 、五花肉100克
、土豆2个

烹饪步骤

步骤1

排骨氽水捞出备用

步骤2

切好调料、土豆

步骤3

调料下锅煸炒

步骤4

排骨下锅炒干

步骤5

加入热水，下荷包蛋。

步骤6

炖半小时后加入土豆块

步骤7

小火慢炖半小时

美味出锅，装盘
。

玉米排骨鸡蛋汤的做法

用料

排骨800g

嫩玉米3根

鸡蛋1个

姜适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

玉米排骨鸡蛋汤的做法步骤

步骤1

排骨洗干净 ，嫩玉米切小块 
，姜切片 。

步骤2

排骨冷水下锅，放入姜片 ，水开后煮3分钟。

步骤3

捞出排骨 ，温水冲洗干净，沥干水分 
。

步骤4

锅内放少许油，加入姜片炒香  ，倒入排骨炒出香味 。

步骤5

放入适量水
 ，加入玉米 ，水烧开 。

步骤6

倒入电炖锅中，炖小时。

步骤7

汤煨好后 ，加入适量盐和白胡椒粉调味 ，磕入鸡蛋，小火 ，炖10分钟。

步骤8

关火，出锅 ，盛入汤碗即可

关于鸡蛋排骨汤的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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